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春不老炒四季豆的做法

2019-04-09 06:08:34 | 来源: 饮食

怎样做春不老炒四季豆好吃?学做春不老炒四季豆需要哪些食材?家常美食网为您提供春不老炒四季豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春不老炒四季豆!

春不老炒四季豆的食材和调料:  四季豆300克 春不老咸菜15克 花生米手抓1把 八角1枚 花椒20粒 蒜1头 辣椒面15克 黄酒1汤匙 盐适量 味精适当

春不老炒四季豆的的家常做法,春不老炒四季豆怎样做好吃  一、四季豆洗净,去掉两端和侧老筋,切成豆丁;蒜拍碎;花生米用冷水泡20分钟

二、煮锅中倒适当冷水,放一粒八角,下花生米煮熟,捞出花生米待用

三、坐锅烧油至5成热,下花椒小火慢煸,待花椒香四溢且变红黑时,弃花椒留底油

4、加大火力,下蒜末爆香,放四季豆翻炒

五、放春不老和辣椒面同炒,淋黄酒、开水焖四季豆(开水量不能多)

六、四季豆熟时,下煮熟的花生米,放盐、味精调味即可起锅

家常美食小贴士:  1,春不老咸菜是江西特色小菜,没有的话,可用雪里蕻代替,味道一样好。

2,不要在意四季豆焖熟后,色采由绿变黄不好看,豆类食材一定要烧熟,否则易食物中毒。

3,嫌煮花生米太烦,可省放花生米;建议有空时,煮一锅盐水花生,既当零食又当备春不老炒四季豆的食材和调料:。多吃花生米对身体健康有益。

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