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厚边火腿培根披萨的做法

2019-05-16 22:04:01 | 来源: 主食

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喜欢吃披萨的你1定不能错过,这是经过几次实践后最好的披萨面饼方子,饼不硬不软,有韧劲,非常的好吃哦

厚边火腿培根披萨的材料:

高筋粉120克,低筋粉30克,酵母5克,水85克,橄榄油10克,培根,圆火腿,青椒半个,洋葱1个,番茄1个,胡萝卜几片,黑橄榄,披萨草,马苏里拉芝士

厚边火腿培根披萨的做法:

1、温水溶解酵母,分次倒入面粉中,和成面团,加入橄榄油揉匀,发酵至两倍大。

2、洋葱切丁,番茄去皮切丁,青椒切成圈,黑橄榄圈,马苏里拉刨丝。

3、黄油锅中溶解,放入洋葱丁翻炒,加入番茄丁,调许盐,放入披萨草,熬制成浓稠的披萨酱。

4、将发酵好的面团,擀成大小适合的圆饼,比8寸披萨盘大1圈,披萨盘刷油,入盘,饼边向里卷。

5、用叉子在饼底扎出小空,避免烤制中鼓起。

6、在饼边刷蛋液,烤制后上色比较漂亮。

7、在饼底抹1层晾凉突发状况,在火灾中怎么逃生?
的披萨酱,放1层马苏里拉,铺上培根、火腿、青椒、洋葱、胡萝卜片、黑橄榄,再铺1层马苏里拉。

8、入预热200度的烤箱中层烤制20分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

为了让烤熟的披萨色采更好看,可以在烤制10分钟后再刷1遍蛋液

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