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酸辣鱼唇的做法怎么做酸辣鱼唇如何做酸辣鱼

2019-03-13 14:11:14 | 来源: 主食

酸辣鱼唇的做法_怎么做酸辣鱼唇_如何做酸辣鱼唇

酸辣鱼唇的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看酸辣鱼唇视频才能学会,但怎么做酸辣鱼唇最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道酸辣鱼唇吧。  菜系及功效:清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱   口味:酸辣味工艺:溜  酸辣鱼唇的制作材料:  主料:鱼唇400克  辅料:油菜心25克  调料:料酒10克,味精5克,鸡油75克,醋20克,盐3克,胡椒粉8克,淀粉(玉米)25克,大葱50克,姜25克,八角10克  教您酸辣鱼唇怎么做,如何做酸辣鱼唇才好吃

1. 将鱼唇洗净,切成2厘米见方的丁;  2. 鱼唇丁放开水锅中焯透,清水涤洗,放盆内;  3. 加入鸡汤、大料、葱段、姜片、料酒上锅蒸至软烂;  4. 菜心放开水锅中烫过,清水过凉;  5. 把蒸好的鱼唇沥去汤汁,拣去佐料,倒入勺中;  6. 上火,加入鸡汤、料酒、精盐烧开;  7. 撇去浮沫,加入胡椒粉、米醋、味精、菜心,淋入水淀粉勾成溜芡;  8. 淋入鸡油,盛入汤碗中即可。  酸辣鱼唇的制作要诀:  本品需上等鸡汤约1000克。

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