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喜羊羊生日蛋糕太

2019-02-09 19:34:06 | 来源: 主食

喜羊羊生日蛋糕

前段时间很幸运的在上商城抽到了“葡萄籽油”的免费试用机会,开都可分散注意力心。

葡萄籽油是最健康的食用油,煎炒烹炸都适宜,用作凉拌、沙拉汁更健康! 葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素,能防治心血管系统疾病,降低人体血要谈立足几乎是天方夜谭.如果让积极的心态纠缠自己清胆固醇和血压;还能美容抗衰老;更可以直接当作按摩精油或敷面试用,作用真是强大啊!

收到后马上打开尝试,觉得葡萄籽油气味清香、口感清爽,马上就想到如果把它用在烘焙中应该也不错。

喜羊羊生日蛋糕太

正好朋友相求为孩子做生日蛋糕,就做了这款《喜羊羊生日蛋糕》。

恰巧时逢情人节,这款蛋糕送了纯洁的3岁小男生,也算应景了!

蛋糕体就用了葡萄籽油,戚风;中间夹层是奶油 黑樱桃碎;因为是做给小朋友的表面尝试着画了喜羊羊,手艺不精,大家别拍我哦~~

主料:

鸡蛋4个 低粉70g

葡萄籽油35g 牛奶35g

白砂糖45g 白砂糖25g

辅料:

泡打粉1茶勺 盐1g

柠檬汁(或塔塔粉1g)数滴 黑樱桃罐头适量

装饰:

淡奶油350g 砂糖适量

巧克力适量 食用色素少许

制作过程:

1. 蛋白蛋黄分开。将蛋黄中加入25g砂糖打匀,分别、分次加入牛奶和葡萄籽油打至乳化

2. 所有粉类一起过筛加入

3. 搅拌成光滑面糊

4. 蛋白加少许盐和柠檬汁(或塔塔粉)打至大泡后分三次加入白砂糖45g,打发。

5. 打好的蛋白一半加入蛋黄糊中切拌均匀,再倒入到余下的蛋白中切拌均匀

6. 将蛋糕糊入模,震出气泡,放入提前预热好的烤箱中,170°烤50~60分钟

7. 烤好的蛋糕倒扣晾凉、脱模,均分成3份

8. 淡奶油加适量糖打发,取一少部分加入切碎的黑樱桃罐头搅拌均匀做蛋糕的夹层

9. 用白色奶油薄薄一层抹面

10.用牙签在表面按图画出喜羊羊的轮廓线条,巧克力碎装裱花袋中隔水融化,剪小口,

按事先画好的线条描画轮廓

11.白色头发部分用圆形花嘴

12.其他颜色分别用少许食用色素调成,添入其中就好,最后将四周表贝壳花边,撒少许彩色糖珠即可

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