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鲜香童子鸡的做法

2019-04-16 11:53:31 | 来源: 烘焙

怎么做鲜香童子鸡好吃?学做鲜香童子鸡需要哪些食材?家常美食网为您提供鲜香童子鸡的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜香童子鸡!

鲜香童子鸡的介绍:  入口醇香,咸鲜微辣。把鸡放入沸水中氽一下可以去掉腥味。

鲜香童子鸡的食材和调料:  童子鸡1只(约500克) 大葱1根 生姜1块 大料适当 陈皮适当 食用油30克 酱油大匙 料酒大匙 豆瓣酱大匙 胡椒粉2小匙 精盐1小匙 白糖2小匙 味精0.5小匙

鲜香童子鸡的的家常做法,鲜香童子鸡怎样做好吃  1、将鸡收拾干净,放入开水中汆一下;葱、姜切片

二、将油烧热,放入豆瓣酱煸香,烹入料酒、酱油,加适当水,烧开

三、水沸后捞出豆瓣酱的渣子,放入鸡、糖、胡椒粉、盐、味精、陈皮、大料、葱、姜烧开

四、转小火慢煮,待鸡煮熟,捞出,切块装盘即可

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