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黄袍加身的做法

2019-04-04 00:11:19 | 来源: 烘焙

黄袍加身的做法简单是梭子蟹做法大全的常见菜,不一定要看黄袍加身视频才能学会,但怎样做黄袍加身最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道黄袍加身吧。

黄袍加身的食材和调料:

老南瓜100克,三门产的膏蟹1只(可用肉质肥嫩的其他蟹类代替)。调料味精5克,生粉10克,盐5克,色拉油1000克。

教您黄袍加身的家常做法,如何做黄袍加身才好吃

1、将老南瓜去皮上蒸笼旺火蒸制45分钟,出笼放凉后打成泥,即成金汁。

2、膏蟹取下蟹壳,改刀成8块后入六成热油中小火浸炸1-2分钟倒出沥干油。

3、锅中加50克左右的水,将金汁倒入,放入味精、盐,倒入膏蟹,大火翻炒,一边用勺颠覆使蟹块均匀沾上金汁,用生粉勾薄芡装盘,将蟹壳摆上即成。

营养常识小贴士:

黄袍加身的特点:

色泽金黄、营养丰富。

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