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自制宝宝肉松的做法

2019-04-11 19:24:24 | 来源: 饮品

工艺:其它工艺:

难度:初中水平

人数:3人份

口味:咸鲜味

准备时间:30分钟

烹饪时间:<2小时

“寻了很多地方都没买到适合孩子吃的肉松,我就一直想自己做点,听说面包机也能做肉松好像很奇异,翻出家里一块上好的黑山猪肉,等孩子们睡着我就开尝试验起来。机器的功能菜单上如果没有肉松选项就选果酱程序,一般的面包机都有果酱程序,大约一个左右干爽的肉松就炒出来了。如果你想吃特别干爽的就再来一次果酱程,我只用了一次果酱程序,觉得出来的效果已经很好了,关键不用站在灶台前辛苦的不停翻炒了,交给面包机后我就可以去做其它事情。”

主料  猪肉(瘦)500克

调料  食盐1茶匙

酱油1/2汤匙

葱1段

姜1片

八角2个

白糖1茶匙

水适当

教您自制宝宝肉松的家常做法,自制宝宝肉松怎样做好吃  1.把猪瘦肉去筋膜,切块

2.放入冷水中加料酒焯一下水,去沫子,冲干净

3.捞出放入高压锅中,加入葱、姜、盐、酱油、白糖、八角调味,由于是做给宝宝吃,调味品少放为宜,用高压锅将肉煮熟

4.熟肉放凉用保鲜袋包住,擀面杖压散

5.因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些

6.打好的肉碎放入面包桶里,只差一步就大功告成了

7.选择“果酱”程序,1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了

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