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水煮肉图解的做法

2019-04-05 13:05:26 | 来源: 饮品

水煮肉图解做法简单是腐竹做法大全的常见菜,不一定要看水煮肉图解视频才能学会,但怎么做水煮肉图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道水煮肉图解吧。

水煮肉图解的食材和原料:

猪肉或牛肉半斤、干红辣椒7、8个、花椒小半把、泡发的香菇、木耳、腐竹适量、小油菜2棵、葱段、姜片、蒜末、辣椒面、葱末、盐、料酒、生粉、酱油、甜面酱、黑胡椒粉、红油郫县豆瓣3汤匙。

教您水煮肉图解的家常做法,如何做水煮肉图解才好吃

1、猪肉切大片,用盐,料酒,酱油,生粉,甜面酱,黑胡椒码匀,腌制半小时;香菇片片,木耳撕小块、腐竹切段,备用;

2、青菜用开水烫过铺在碗底,备用,由于兔子没有足够大的碗只好找盆代替了;

3、锅内倒足够多的油,油八成热时滑入肉片,炒变色后捞出;

4、让油温继续升高,到7成热时,放入姜片,干红辣椒,郫县豆瓣炒香,加入足够多的水,水的量要根据配菜的多少来决定,及葱段,煮沸;

5、放入泡发的香菇、木耳、腐竹,煮熟;

6、倒入铺好青菜的盆中,上面盖上炒好的肉片,撒上蒜末,辣椒粉;

7、炒锅热油,到快要冒烟时关火,撒上花椒,浇到蒜末、辣椒粉上;最后撒上葱末,香气腾腾的水煮肉就做好了。

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