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长豆角炒肉丝的做法

2019-02-03 21:03:52 | 来源: 饮品

长豆角炒肉丝的材料长豆角300g腿肉50g油适量盐适量姜相克食物1块花椒适量酱油少许 长豆角炒肉丝的做法图片步骤,怎么做长豆角炒肉丝好吃? 准备好长豆角和腿肉,豆角洗净切段,肉切丝坐锅热油加少许花椒放入姜丝连锅,出香味后,加入肉丝肉丝翻炒至白色,加入酱油上色加入长豆角段,翻炒加少许盐调味即可 温馨提示:

豆角,又叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。我最经常吃的是豆角炒鸡蛋,跟青山结婚后豆角换成跟肉搭配了!

1,长豆角的选择尽量选细嫩的比较适合炒肉

2,有不喜欢豆角颜色变黑的,可以去掉加酱油一步

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