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快手小吃水果布丁的做法

2019-05-17 13:46:44 | 来源: 菜谱

水果布丁的材料香蕉相克食品4根牛奶相克食品250ml白沙糖10g吉祥丁2片红醋相克食品栗50g蓝莓酱50g蓝莓32粒玉米相克食品淀粉25g鸡蛋相克食品黄2个 水果布丁的做法图片步骤,怎样做水果布丁好吃?

首先做香蕉蛋奶泥,将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材以下:250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

取1小锅倒入250毫升牛奶。

小火加热牛奶,倒入香蕉泥。

搅均到微冒泡,倒入蛋黄液,边倒边搅。

微冒泡勾入芡汁,还是边倒边搅。

搅均至浓稠,香蕉蛋奶泥就做好了。

备好红醋栗50克。

摘洗干净,控干水,加入10克白糖,腌渍1小时左右。

将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

取1片吉祥丁gelatine倒入150毫升冷水,泡5分钟左右至软。

微微加热至吉祥丁完全熔化。

等到吉祥丁液凉透,倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中,并入冰箱,让其凝固。

待完全凝固,加入香蕉蛋奶泥在上面。

抺平

同“10和11”取1片吉祥丁gelatine倒入100毫升冷水,泡5分钟左右至软,然后微微加热至吉祥丁完全熔化。

舀上1勺子约50克蓝莓酱入“15”中,撹均。

将蓝莓吉祥水倒在“14”香蕉蛋奶泥上面。

放入蓝莓在其上装潢,入冰箱,至到完全凝固,水果布丁就做好了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.在第105进程中水不能加多了,要将蓝莓酱的水份计算在内,否则就不能凝固了。

2.每层凝固后再加上1层才能层次分明。

3.根据各人喜好随便选择不同的水果。

4.做香蕉蛋奶泥时全程保持小火,不要让蛋黄起蛋花。

5.香蕉蛋奶泥1次可以多做点,可用于面包馅料。

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