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棒子骨炖萝卜的做法

2019-05-16 20:23:28 | 来源: 菜谱

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材料:猪棒骨1根、白萝卜1根、姜20克、醋2茶匙(10ml)、盐适当、白胡椒少许

做法:

1,将猪棒骨从中间敲断,1分为2,用沸水煮5分钟,去掉血沫取出洗净沥干。

2,汤煲中放入适当水,放入猪骨和姜和少量醋,水开后转小火,煲至汤浓稠(约40⑹0分钟)。

3,白萝卜去皮切滚刀块,将白萝卜加入煲好的汤中,转大火烧开,然后转小火,煲至萝卜软便可(约10分钟),加盐和白胡椒调味便可。

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