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紫砂壶的五大特征

2019-03-06 19:29:17 | 来源: 菜谱

紫砂壶的五大特征!紫砂泥是红泥(朱砂泥)、紫泥、团山泥(本山绿泥呈米黄色)的总称,紫砂壶具有保有茶叶原味的作用,紫砂壶的通透性好,紫砂壶具有耐冷耐热的特性。以下介绍紫砂壶的五大特点分别为: 

1、紫砂壶是从砂锤链出来的壶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

紫砂壶的五大特征

 

2、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈",所以空壶里注入沸水也有茶香。

 

3、便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不变。

 

4、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

 

5、紫砂壶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂壶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼"的诗句,这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

 

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