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杂菜炒粉丝的做法

2019-04-06 16:29:25 | 来源: 凉菜

杂菜炒粉丝做法简单是粉条做法大全的常见菜,不一定要看杂菜炒粉丝视频才能学会,但怎样做杂菜炒粉丝最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道杂菜炒粉丝吧。

杂菜炒粉丝的介绍:  夏天的时候就说过想吃杂拌粉丝,那时菠菜贵,反正不是季节不吃也罢,入秋是菠菜开始上市的季节,秋菠么~,哈哈。可是菠菜还是少且贵,那天番番在围脖问最近怎样在超市都买不到菠菜,我说要去市场买,我楼下的小超市有的时候即使有卖相也不好。我这次的菠菜是6、5一斤在市场买的,今天在天虹看见要8、8一斤的说,不过绿叶蔬菜贵也有一段时间了,大多绿叶蔬菜都在5元左右,所以也见怪不怪了。喜欢吃韩国馆子里的杂拌粉丝,很符合我对菜的喜好,荤素搭配,肉也不是特别多,但配菜丰富,既健康又好味,我家那两个嗜肉的也喜欢,而且做了这样的菜你也不能说我今天餐桌上没肉。那天去汉拿山吃饭没点,很失败地点了个大拌菜,醋太多,酸死了。回家第二天就买了材料做来了过把瘾,不过我根据情况略有改动。其实吃的就是多多的配菜~

杂菜炒粉丝的食材和调料:   红薯粉丝一把 菠菜 半斤 牛肉一块 香菇 五六朵 胡萝卜半个 淀粉 生抽 糖

教您杂菜炒粉丝的家常做法,如何做杂菜炒粉丝才好吃  1、粉丝冷水泡软后,开水焯下至无硬芯再过冷水,菠菜洗净,其他所有材料切丝

2、牛肉用淀粉,一勺水,一勺生抽,一点油,一小捏糖抓捏均匀,然后热锅冷油先滑炒出锅备用

3、然后下胡萝卜丝先炒几下,加入香菇丝,再加入冷水冲过的粉条,此时调个味,加点生抽炒匀

四、然后下菠菜和滑炒过的牛肉丝,翻炒均匀再撒少量盐即刻起锅

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