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韩式萝蔔泡菜的做法

2019-04-05 15:35:18 | 来源: 凉菜

韩式泡菜种类之多,几乎所有蔬菜在他们哈啾吗的手裏都能做成好吃的泡菜,我所知道就是选当季的新鲜的食材,大白菜做完了该送的也送出了,下一档就是大萝蔔接轨了,每次都很犹豫要不要做它,由于太下饭了太好吃了!

做 韩式萝蔔泡菜所需食材:白萝蔔(大)2根, 葱3支, 胡萝蔔1根, 大蒜末1大匙, 姜末1大匙, 盐(腌白萝蔔)2大匙

韩式萝蔔泡菜的做法图解:

1、白萝蔔洗净去皮,切大块,加拌盐腌4小时以上,沥乾过剩的水备用.

二、10g的在来米粉,沖入40cc滚水搅拌成糊状.放凉.

3、胡萝蔔去皮,刨丝.

四、葱洗净切小段,大蒜切细末,切细末

5、胡萝蔔丝加入葱段,蒜末,姜末,辣椒粉,细砂糖,开水拌匀再加入米糊调匀即成腌料.

六、腌料与沥乾的白萝蔔块拌匀,置放保鲜盒盖紧,移入冰箱冷藏大约三天至四天,萝蔔入味即成.

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