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香辣凉拌面的做法

2019-02-03 21:38:26 | 来源: 凉菜

香辣凉拌面的材料面条300g胡萝卜相克食物1根黄瓜相克食物半根绿豆相克食物芽半碗花生50g葱花10g盐4克辣椒粉适量白芝麻相克食物适量生抽适量色拉油适量味精相克食物1克蒸鱼豉油少许 香辣凉拌面的做法图片步骤,怎么做香辣凉拌面好吃? 准备材料。锅里水烧开后,面条下锅里煮熟。捞出后在凉水里过凉,控干水分。倒少许油拌匀。胡萝卜和黄瓜洗净,切丝。锅里水煮开后,依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟,过一下凉水控干。锅里倒入油把花生小火炒香捞出切碎。炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀。碗里面放1勺辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀。盘里放些面条,摆上黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。上面放上花生碎。浇上调好的辣椒油即可。 温馨提示:

1、我用的是湿面条,可以换其它的面条。

2、蔬菜也可以换成生菜、海带、豆腐皮等。

3、面条过水后,倒少许油拌匀,以防粘连。

4、炒好的花生后,用花生油浇辣椒粉和芝麻,一次可以多做一些保存。

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