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猪肉茄子炖粉条的做法

2019-04-10 22:58:26 | 来源: 小吃

怎样做猪肉茄子炖粉条好吃?学做猪肉茄子炖粉条需要哪些食材?家常美食网为您提供猪肉茄子炖粉条的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肉茄子炖粉条!

话不多说了,单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~!

猪肉茄子炖粉条的主料:  茄子(2根)  猪肉(120g)  粉条(80g)  猪肉茄子炖粉条的调料:  葱(适当)  姜(适当)  蒜(适量)  花生油(适当)  生抽(适当)  老抽(适量)  料酒(适量)  盐(适量)  做猪肉茄子炖粉条所需厨具:  无  猪肉茄子炖粉条的做法图解步骤

1、茄子洗净,猪肉取出化冻。

2、茄子切长条。

3、猪肉切薄片。

4、裹淀粉备用。

5、粉条取出需要的量。

6、过热水淖3分钟。

7、捞出备用。

8、锅中倒少许油,下入葱姜蒜爆香,加入肉片翻炒。

9、加入料酒、生抽、老抽搅拌。

10、倒入茄子翻炒。

11、加入粉条,添少量水,稍炖5分钟。

12、汤汁浓稠时,加盐和鸡精调味便可。

13、装入盘中即可。

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