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营养荤菜鲅鱼炖粉条的做法

2019-02-03 15:22:19 | 来源: 小吃

鲅鱼炖粉条的材料鲅鱼相克食物3条油适量盐适量酱油适量醋相克食物适量料酒适量葱姜相克食物蒜适量花椒粉适量大料适量香叶适量白糖相克食物适量香菜相克食物适量粉条适量 鲅鱼炖粉条的做法图片步骤,怎么做鲅鱼炖粉条好吃? 鲅鱼去除内脏洗净粉条提前泡水,这样容易炖熟葱姜蒜切好备用鱼身上拍些干面粉热油锅,放入鲅鱼煎至金黄待一面煎至定形后再翻面煎至金黄放入葱姜蒜爆香放入大料和香叶爆香放入花椒粉炒匀倒入适量酱油放入白糖放入适量醋倒入适量清水,没过鱼即可放入适量料酒放入粉条,盖盖炖20分左右放入适量盐调味待粉条熟后放入香菜段即可 温馨提示:

炒锅烧热用姜片擦锅再倒油烧热后放鱼煎,这样鱼不会粘锅

煎鱼时不要急着翻面,等一面煎定形了再翻面

粉条提前泡水这样可以缩短烹饪时间

粉条爱吸水,所以水要多加

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