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乐享双节蚝油白菜胡萝卜丝间

2019-02-10 20:17:39 | 来源: 西餐

【乐享双节】蚝油白菜胡萝卜丝

秋天又到了吃白菜的季节,美国纽我总希望父母不要为我操劳约激素研究所的科学发现,中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多,是由于食白菜多的缘故。调查表明,每10万妇女中,每年乳腺癌的发病人数为与风:中国6人,日本21人,北欧84人,美国91人。科学家发现,白菜中有一种化合物,它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物叫吲哚----3----甲醇,约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物,从而使体内一种子重要的酶数量增加,这种酶能帮助分解雌激素。

原料:白菜、胡萝卜、蚝油、葱、蒜、姜、盐、酱油、鸡精

做法:1.白菜、胡萝卜切丝,葱、姜、蒜切好。

2.锅上火,油热放入葱、姜、蒜爆香,倒入胡萝卜丝翻炒。

3.倒入白菜丝翻炒,放入花椒水,

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倒入蚝油。

4.放入盐、酱油,翻炒。

5.熟后,放入鸡精,出锅。

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