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胡萝卜炒土豆丝家常菜好豆网揭

2019-02-07 17:01:54 | 来源: 西餐

胡萝卜炒土豆丝_家常菜_好豆

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,是抗衰老的食物。胡萝卜是一创造机会的人是勇者种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。补肝明目,清热解毒。

材料:胡萝卜、土豆、葱花、酱油、盐、醋

1.      准备原料,土豆去皮。

2.

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      土豆切丝,用水浸泡一下,洗去淀粉。

3.      胡萝卜切丝。

4.      土豆丝和胡萝卜丝放入碗内,置锅内蒸5分钟。

 

5.      烧热油,加入土豆丝和胡萝卜丝,撒点葱花。

6.倒入酱油炒。

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7.      最后加盐和一点醋,翻炒均匀。

小贴士

1.土豆淀粉含量很高,切好后一定要过水,要不然会粘锅。少加一点点醋,可以使土豆丝变脆,口感好。

2.胡萝卜丝土豆丝的丝切的要尽量一致均匀,这样好控制翻炒成熟度。

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