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宴客开胃黑椒烤鸡的做法

2019-05-16 17:18:35 | 来源: 汤羹

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做  法:烤口  味:黑椒味 难  度:中级掌勺人  数:数准备时间:1天烹饪时间:60分钟

黑椒烤鸡的主料:鸡1只

黑椒烤鸡的辅料:蜂蜜适当、老抽适当、生抽适当、食盐适当、黑胡椒适当、蒜适当、姜适当

黑椒烤鸡的做法:1、整鸡1只清洗干净,淋干水份。

2、撒少量盐。

3、用手给鸡里里外外推拿1遍,把盐涂抹均匀。

4、蒜切末。

5、姜切末。

6、用温水泡上姜蒜末。

7、加适当老抽。

8、加适当生抽。

9、把鸡里里外外撒上大量现磨黑胡椒粉。

10、调好的姜蒜水撒在鸡上,鸡肚子也要撒上。

11、腌制24小时,中间注意多反面。

12、腌好的鸡放入烤箱,210度烤40分钟。

13、拿出来把鸡翅尖,鸡腿尖等容易烤糊的部份用锡纸包上。

14、用蜂蜜涂抹鸡身醉酒男子暴打16岁怀孕女友致死 一审获刑10年半
,接着烤20分钟,烤熟便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.像这样比较大的鸡,用焗烤盘烤,会使鸡外酥里嫩,肉质鲜嫩不柴。

2.黑胡椒1定要用现磨的才好吃。

3.鸡1定要提早腌制24小时以上,由于鸡比较大,小的话可以缩短腌制时间,中间记得翻面。

4.最后刷上蜂蜜水会是鸡更上色,而且外皮酥脆,口感更好。

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