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上汤油面筋塞肉的做法

2019-05-15 10:41:56 | 来源: 汤羹

上汤油面筋塞肉的材料猪夹心肉500g油面筋8只盐适当生抽适当小葱适当鸡精适当料酒适当 上汤油面筋塞肉的做法图片步骤,怎样做上汤油面筋塞肉好吃?

肉洗干净剁碎

放料酒,盐,生抽,少些水,用筷子顺时针方向捣粘性。

小葱切碎

切碎小葱加入肉末捣均匀。

油面筋

把油面筋按个小空,塞进肉末。

锅中放1碗水烧开,把面筋倒入大火15分钟就能够了。

出锅前加鸡精,加1点生抽调味。中间轻轻的翻1下,避免粘锅。

装盆,撒上葱花。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

煮的时候切记1定要等水烧开了,再放进去哦,这样煮出来的面筋皮不会烂掉,而且面筋皮更加有韧性,吃口也很好。8只面筋用肉量很少的,我特地用了1斤肉,剩下的可以派别的用途,也能够包小馄饨等等。。。这个菜我不放油的,感觉这样更健康。

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