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香葱脆棒的做法

2019-04-04 02:51:44 | 来源: 汤羹

怎样做香葱脆棒好吃?学做香葱脆棒需要哪些食材?家常美食网麦可安老师为您提供香葱脆棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱脆棒。

做香葱脆棒所需食材: 主料:大葱(香葱)25g,水40g,盐2.5g,植物油28g,泡打粉1g,低筋面粉140g,熟芝麻25g,白砂糖25g,白胡椒粉1g

香葱脆棒的做法步骤:1. 大葱放入料理杯,加水打成碎。

2. 植物油、葱碎,熟芝麻,白砂糖,盐,白胡椒粉一起搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉,泡打粉,略微搅拌成面团。粗糙的面团放入厨师机揉到光滑便可。

4. 整理一下,盖上保鲜保让面团松驰15分钟。

5. 压扁面团,擀成0.5cm厚度的面皮,注意整理一下边沿。

6. 切成一条条的,约26条。

7. 用手将面条稍微搓圆,尽可能粗细一致。

8. 摆入烤盘内。我的烤箱是西门子嵌入式65升,正好一烤盘。3D风,第二层(烤箱共五层),170度,15分钟色泽金黄以后,下调120度,15分钟便可。

家常美食网温馨提示:1、 植物油可以换成等量的黄油。2、 泡打粉可以换成1g干酵母,静置时间延长。

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