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孜然包菜的做法

2019-02-03 17:37:00 | 来源: 汤羹

孜然包菜的材料圆白菜相克食物500g花生油适量食盐适量甜面酱适量孜然粉适量 孜然包菜的做法图片步骤,怎么做孜然包菜好吃? 将包菜洗净,撕碎,控水。开火上锅,加入足量的花生油。待油温适中,将包菜倒入不停得翻炒,翻炒到包菜变成透明状。待包菜变成透明状时,加入适量的甜面酱,不停翻炒,让包菜均匀粘酱。翻炒2分钟左右,加入少量的食盐。再撒入适量的孜然粉,继续翻炒。翻炒大约两分钟即可出锅食用。 温馨提示:

包菜,又称卷心菜,圆白菜,我们山东那边又称为大头菜。它是我们常见耳朵蔬菜之一,它含有丰富的维生素A,钙,磷,铁等,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,对于生长发育期的儿童以及老人来说是很好的骨骼保健品。记得以前很喜欢吃街边的炸串,每次都要来两串炸包菜,后来想着自己在家做吧,别说还真有炸串的风格呢。

花生油的量要掌握好,油太少就成了炒包菜了。

火候要把握好。

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