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杏鲍菇小炒肉的做法

2019-02-03 15:17:47 | 来源: 汤羹

主料: 里脊肉一块 杏鲍菇四个 红椒一个

辅料: 姜末

调料: 甜面酱适量 料酒 糖 老抽 盐杏鲍菇小炒肉的做法

1、原料图。(里脊肉、杏鲍菇、红椒切丁)

2、杏鲍菇开水中汆水,去除菌菇的腥味。

3、锅中倒入底油,姜末爆香后倒入肉丁翻炒。

4、滴入料酒去腥,放入少量甜面酱,淋入老抽上色,糖提鲜。

5、将杏鲍菇丁倒入翻炒。

6、最后将红椒丁倒入翻炒,盐调味后出锅。

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